带皮蚕豆放盐煮的快，因为放盐能使水更快的沸腾。

煮蚕豆的做法：

1、准备好蚕豆；

2、将蚕豆用水进行浸泡；

3、加入花椒和茴香将蚕豆泡发；

4、汤锅中加入水，把泡好的蚕豆倒入锅中；

5、加入少许的盐；

6、蚕豆煮烂即可出锅。