带壳的花生和瓜子受潮，太阳晒干或用文火烤干。所有干品货物，不管是受潮或不受潮，都要定期翻晒或烘烤，以利于储藏保存。如果保存储藏数量巨大，翻晒烘烤困难，购买使用烘干机，进行机械烘干。