1、莲子事先浸泡几个小时，并放入冰箱里。

2、小米和大米洗净，浸泡十分钟左右。

3、锅中加水烧开，倒入大米、小米、莲子。

4、烧开后改小火二十分钟，中间慢慢地用勺搅动几次。随后拿到托盘上继续保温并加入几粒枸杞子和冰糖即可完成。