用料：香蕉两三根 ，生粉 ，小半碗鸡蛋， 一个面包糠 ，半碗脆炸香蕉片，

步骤：

1、材料备好；

2、香蕉切片；

3、香蕉片先粘生粉，再入蛋液。最后粘面包糠并放置一会；

4、最后，炸制，油温不要太高；

5、炸至金黄色出锅，酸甜刚好，香甜软糯，外皮酥脆，可蘸沙拉酱或者番茄酱。