1、乌鸡享有“药鸡”的美誉，是滋补强壮之品。

2、可以补虚劳嬴弱，制消渴，益补产妇，有治疗妇人崩中带下及虚损诸病的功用。

3、乌鸡中所含的黑色素，能调节人体免疫功能和抗衰老，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。