从化市所有的大学如下：

1、中山大学南方学院，本科。

2、华南农业大学珠江学院，本科。

3、广州大学华软软件学院，本科。

4、广州医学院从化学院，本科。

5、广州工程技术职业学院，专科。

6、广东水利电力职业技术学院，专科。

7、广州城建职业学院，专科。

8、广州南洋理工职业学院，专科。

9、广州华夏职业学院，专科。