一.原料的区别:粮食酒的生产原料是高粱和小麦，其中小麦是以“酒曲”的形式出现；勾兑酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。

二.口感的区别:粮食酒比较厚实，不辣嗓子；勾兑酒味道很淡，辣嗓子。