主料：姜。

调料：葱白、红糖、水。

做法：

1、取一根葱的葱白，切成段。

2、一小块姜，切成片状。

3、把姜片和葱段放入水中，小火烧开。

4、等待水沸腾的时候，放入适量的红糖。此时红糖也有去除辣味的作用。

5、盖上盖子，再次等待水沸腾，大概三四分钟即可。