准备食材：

里脊肉、油、盐、葱、蒜、淀粉、酱油。

方法步骤：

1、里脊肉切小丁，用盐、淀粉、酱油拌匀腌制备用。

2、葱，蒜去皮洗净，切小丁。

3、锅中倒油烧热放入葱花和蒜爆炒。

4、倒入腌好的里脊肉翻炒，翻炒使其入味后快速出锅即可。