好处：

1、白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃；

2、白菜中含有丰富的钙和维生素；

3、白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素；

4、白菜的脂肪、碳水化合物含量较低，经常食用能提高人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力。

坏处：白菜干偏寒，脾胃虚寒的人应少吃。