炒咸菜丝的做法：

主料：咸菜疙瘩1个。

辅料：油适量、葱花适量、花椒适量、姜适量、醋适量、干辣椒适量。

具体步骤;

1、咸菜疙瘩洗干净。

2、咸菜疙瘩切细丝。

3、倒入所有配料。

4、加热适量油。

5、倒入配料炒香。

6、倒入咸菜丝。

7、炒均匀。

8、加适量陈醋。

9、再炒几下即可。