测定沸点的意义如下：

1、可以用来鉴定固体有机化合物的。

2、可以用来判断化合物的纯度。

3、研究三相之间的转化。

4、了解自然规律，然后服务于现实生活。

测定沸点：指液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。