1、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

2、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免它种气味串入牛奶里。

3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，切不可倒回原来的瓶子。

4、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。