炒萝卜丝需要的主料，萝卜1个，调料需要，调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、酱油适量、醋适量、蒜适量、葱适量，炒萝卜丝的具体方法步骤如下：

1、备料，萝卜擦丝；

2、尖椒，葱，蒜切好；

3、油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味；

4、随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油；

5、萝卜丝变软，炒熟时， 稍加一点醋，入蒜瓣，搅匀就可以出锅，最后装盘即可。