1、冰箱冷面取出，放入盘中备用；

2、黄瓜、生菜切好，放盘备用；

3、放入油锅将黄瓜煎炒1分钟；

4、将面与佐料放入锅中翻炒，直至面熟透即可；

5、将生菜、胡椒粉、盐、酱油放入锅中，稍稍翻一下即可出锅。