猪、鸡、鱼，各种富有本地特色的潮汕粿食，如发粿、红粿桃、老爷饼等；“拜老爷”是潮汕地区一种传统的民间风俗，是一种对神的祭祀活动。其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。历经千百年的民间崇拜和神化，以及历代统治者的喧染、利用，祭拜老爷及老爷宫披上了一层神秘的面纱；潮汕“拜老爷”，不同的时节有不同的“老爷”要拜，每月初一十五要拜家里的地主爷，一年里还有天公、佛祖、观音娘娘、土地公公、财神、月娘、门神、祖宗等，特别是正月里，拜老爷是头等大事，事关家宅一年兴衰，场景堪称盛大。