干煸芸豆的制作步骤如下：

材料：芸豆三百克，香肠或者猪肉少许，盐、油、大蒜末、鸡精适量。

做法：1、芸豆去老根洗净切丝，香肠切条。

2、起锅热油煸炒芸豆、香肠。

3、小火煸炒至芸豆出现皱褶时，放蒜末煸香。

4、放盐和鸡精调味。