大火烧开水后放入煮10分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：潮汕牛肉丸8颗、平菇一小撮、冬菇4朵、金针菇一小撮、葱花少许

制作步骤：

1、把菇类清洗干净，切好，再撕成成小块。

2、牛肉丸对半切开，切花。

3、锅里加入清水和姜片烧开，倒入刀功处理好的牛肉丸，大火煮约10分钟。

4、倒入杂菇，继续大火煮至菇类全熟。

5、最后加适量盐和油调味。

6、盛出即可食用。