做炸鱼需要准备食材：草鱼、橄榄油、盐、五香粉、生粉、姜、生抽、料酒、葱花。共分为4个步骤，以下是做炸鱼的详细操作：操作/步骤 1 处理食材 草鱼处理干净，切大块备用。 2 腌制 加入姜丝、葱花、五香粉、生抽、料酒和盐拌匀，腌10分钟入味。 3 沾上生粉 油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉。 4 完成 鱼块都炸至金黄色，放置簸箕沥干油即可。 END总结：以上就是关于鱼怎么炸着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。