挂面做蒸面条需准备食材：猪肉、配菜、油、盐、鸡精、老抽、孜然粉。一共4步，以下是挂面做蒸面条的详细操作：操作/步骤 1 煸炒肉 五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至发白。 2 调味 放配菜翻炒，放盐、鸡精、老抽、孜然粉调味。 3 加水 加水，大火烧开，菜汤倒出备用。 4 拌均匀 挂面一层层排好，中小火蒸8-10分钟。将面条和菜拌均匀即可。 END总结：以上就是关于挂面怎么做蒸面条的具体操作步骤，希望对大家有帮助。