晒的鱼干能做清蒸鱼干、红烧鱼干、炖鱼干等。其中炖鱼干需要准备材料：鱼干、豆豉、蒜、姜、泡椒、盐、生抽。共分为3个步骤。以下是炖鱼干做法详细操作：操作/步骤 1 煮10分钟 锅中放入姜、蒜、鱼干炒香，加入水，煮10分钟。 2 煮5分钟 倒入豆豉和泡椒，小火煮5分钟。 3 搅拌均匀 加入生抽、盐，搅拌均匀即可。 END总结：以上就是关于晒的鱼干怎么做好吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。