怎样炒莲藕好吃又简单共5个步骤，需要准备莲藕、白砂糖，以下是怎样炒莲藕好吃又简单的具体操作步骤：操作/步骤 1 去皮切丁 莲藕洗净去皮切丁。 2 清水煮沸 清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒。 3 大火翻炒 倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀。 4 加入配料 倒入生抽、水10毫升、盐、白砂糖，翻炒均匀。 5 大火收汁 水淀粉边倒入边搅拌，大火收汁。 END总结：以上就是关于怎样炒莲藕好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。