核桃有点油味建议扔掉。

核桃放久了出现油味建议不要食用，核桃富含油脂，放置时间过长就会产生饱和脂肪酸，也就是油味，这种元素对身体不好，会致病，不止核桃，所有产生了油味的坚果都不能吃。

核桃储存方法：核桃在日常储存的过程中，最好放置到阴凉通风、没有阳光直射的地方。经过妥善储存的核桃保质期大约有一年的时间，超过储存期的核桃不能食用。