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土豆焖鸡肉怎么闷

发布者:刘同
导读土豆焖鸡肉的做法:食材明细:鸡肉:500g,土豆:一个,蒜:适量,姜片:适量,黄豆酱,生抽,老抽,盐,油。1、把土豆切成小方块,蒜头姜切片,辣椒切小片。2、鸡肉

土豆焖鸡肉的做法:

食材明细:鸡肉:500g,土豆:一个,蒜:适量,姜片:适量,黄豆酱,生抽,老抽,盐,油。

1、把土豆切成小方块,蒜头姜切片,辣椒切小片。

2、鸡肉用热水焯洗干净。

3、用少许生抽跟盐腌5分钟。

4、热锅下油爆炒姜片,蒜片跟辣椒。

5、再下鸡肉煸出油起锅。

6、炒锅放入一小勺黄豆酱煸香。

7、紧接着倒入煸香的鸡肉翻炒。

8、待鸡肉翻炒均匀下土豆。

9、锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉,放少许老抽调色。

10、盖上锅盖焖煮半个小时收汁。

11、起锅装盘即可享用。