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高压锅和电饭煲有什么区别

发布者:张俊东
导读1、高压锅和电饭煲的工作原理是有一定区别的,高压锅是将水和食物放在一个封闭的锅内,点燃火之后,利用锅内的沸水跟随压力增加而增加,这个时候锅内的压力

1、高压锅和电饭煲的工作原理是有一定区别的,高压锅是将水和食物放在一个封闭的锅内,点燃火之后,利用锅内的沸水跟随压力增加而增加,这个时候锅内的压力会让液体升到最高的温度从而沸腾,水蒸气比较多,蒸出来的米饭比较松软。而电饭煲就是利用电能转换,里面的芯片之后传送热量。

2、高压锅和电饭锅的优势也是不一样的,高压锅它结合了压力锅和电饭锅的总体性能进行设计的,它具有弹性压力的控制,动态封闭式和外旋盖,全新的结构,可以让高压锅很好的全密封烹饪烹饪出来的饭菜也是非常好吃的。

3、可以做到电饭煲没有办法做到的一些事情,而电饭煲使用的时候非常的方便,比高压锅稍微卫生一点,清洁的时候比较容易,主要用于蒸煮炖,其他的功能还是比较局限化的。

4、高压锅和电饭煲的使用范围也是不同的,电饭煲一般都是用在煮饭煮粥,而高压锅一般用在烹饪烹饪煲汤,煮饭煮粥煮鸡蛋等等,它的使用范围要比电饭锅广泛的多。