香肠糯米饭是一道非常浓香好吃的美食，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。

首先把糯米用水泡1个小时左右。

然后捞上来放到锅中加适量的水煮熟备用。

花生、香肠、香葱准备好。

香肠切成薄片。

热锅下油，放花生进去，加少量的盐炸炒至脆香为止。

然后下香肠进去翻炒1分钟左右，下香葱。

翻炒一下，再下糯米饭进去，加适量的生抽。

大火爆炒30秒左右就可以出锅了。