牛肉沫可以做芹菜粒炒牛肉沫。

具体做法如下：

食材准备：芹菜，牛肉沫，青椒，大蒜，盐。

1、先将芹菜洗净，切成粒放一旁，将青椒切粒，大蒜切片，调料备好放一旁。

2、热锅下油，下大蒜爆香后加入牛肉沫，炒香后放入芹菜粒、青椒粒一起翻炒至断生。

3、再加入调料味一起翻炒，保持大火，炒到食材都变得干燥，没有水分即可出锅。