青椒和茄子一起做，味道真的很棒

准备食材，将茄子、青椒分别洗净，切好，备用

热锅中倒一点油，将切好的茄丁倒入，快速翻炒

加一点水，翻炒几下，淋上适量生抽，盖上锅盖

大火烧2分钟左右，将切好的青椒入锅

不停翻炒均匀，大火持续翻炒，加一点水

放盐等调料，加一勺鸡精，翻炒均匀，颜色看起来就很好吃哦