农作物炭疽病是一种对农作物的危害较为严重的病害，它主要是由黑盘孢目中的真菌等病菌引起的。炭疽病主要危害农作物的果实和叶片，有时候果梗也会受害，它在我国各蔬菜产区均有发生，一般是辣椒、草莓、黄瓜和十字花科的蔬菜容易感染此病。