制作茶蛋所需配料有鸡蛋、花椒、八角、冰糖、桂皮、香叶、红茶、盐、酱油，共分为四个步骤，以下是制作茶蛋的详细操作：操作/步骤 1 鸡蛋煮熟 鸡蛋清洗干净后放入锅中煮熟。 2 敲碎鸡蛋 将煮好的鸡蛋放入冷水中冷却，并敲碎。 3 加入配料 加入酱油、盐、花椒、八角、香叶、冰糖、桂皮、红茶。 4 捞出装盘 煮半小时，捞出装盘即可。 END总结：以上就是关于茶蛋的配料及制作方法窍门的具体操作步骤，希望对大家有帮助。