高粱饴需要准备材料：白砂糖、淀粉、柠檬酸、水、香料和食用色素。共分为4个步骤。以下是高粱饴做法详细操作：操作/步骤 1 原料处理 将淀粉和水、白砂糖加热至60摄氏度。 2 熬制 倒入锅中，加入白砂糖、柠檬酸，熬煮30分钟。 3 成型 将锅离火，加入香精、食用色素，搅拌均匀，倒在有淀粉的盒中或案板上进行成型。 4 切块 冷却成型的糖果切成长方形小块即可。 END总结：以上就是关于高粱饴的简单做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。