盐鸡可以做焗盐鸡、白切盐鸡、无水手撕椒盐鸡，以无水手撕椒盐鸡为例，需要准备食材：鸡、生抽、盐、姜、料酒、香叶、小茴香、椒盐。共分为3个步骤，以下是无水手撕椒盐鸡的详细操作：操作/步骤 1 腌制 先把鸡肉洗干净后，放生姜片、料酒全身按摩后，将所有调料放一起腌制半天。 2 闷煮 高压锅中倒点油，锅底油抹均，将腌制好的鸡或鸡腿放入锅内焖10-20分钟。 3 完成 手撕后浇上锅内的汁即可。 END总结：以上就是关于盐鸡怎么做好吃又简单家常的的具体操作步骤，希望对大家有帮助。