大米可以大米糕、饭团、钵仔糕，以下是大米糕的具体做法，共分为4步：操作/步骤 1 浸泡大米 大米洗净浸泡3小时以上。 2 将大米打成米浆 大米沥干水分，放入料理机，加100ml牛奶，打成米浆。 3 发酵米浆 用温牛奶把白糖和酵母搅拌溶化，倒入米浆中，发酵一小时，变成内部蜂窝状。将模具中放入大枣或葡萄干。 4 水开后放入米浆 倒入模具中七八分满，蒸锅水开后放入，中火15分钟即可出锅。 END总结：以上就是关于大米怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。