人工饲养的孔雀年产蛋20～35枚，每年3月初到8月上旬为产蛋期。蛋为椭圆形，呈白色、乳黄色或淡褐色，蛋重100～125g，蛋形指数为1.34。雌孔雀开产后，一般隔日产蛋，产蛋时间主要在每天下午5时到天黑前。

发情孔雀22月龄达到性成熟。野生状态下，2月中旬开始繁殖；人工饲养条件下，3月初进入繁殖期。雄孔雀多在日出前及日落后发情，求偶时雄孔雀追随雌孔雀，频频开屏，并围绕着雌孔雀转圈，当雌孔雀呈顺从姿态时，雄孔雀跳到雌孔雀背上，用嘴啄住雌孔雀颈部羽毛进行交配，交配时间仅持续5～10秒，交配后15天左右雌孔雀便开始产蛋。