二月份气温开始逐渐回升，地块解冻，此时可种植的蔬菜有很多种。例如萝卜，生菜，小白菜，苋菜，茼蒿，香椿，马齿苋，菠菜，菜瓜，早春西葫芦等等。种植时可用地膜覆盖或者是撒播的方法进行。