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红薯粉可以做珍珠粉圆吗

发布者:张悦明
导读红薯粉可以做珍珠粉圆。珍珠粉圆制作方法:1、取适量红地瓜粉,加水搓揉并搅拌均匀;2、揉成半湿润的粉团;3、在大面团上取一点粉粒,再用手将粉粒慢慢搓揉,

红薯粉可以做珍珠粉圆。

珍珠粉圆制作方法:

1、取适量红地瓜粉,加水搓揉并搅拌均匀;

2、揉成半湿润的粉团;

3、在大面团上取一点粉粒,再用手将粉粒慢慢搓揉,搓成小丸子;

4、把小丸子放在有木薯粉的碗内滚一滚(这个木薯粉是在份量外的);

5、最后就可下锅煮了,煮粉园也有小技巧,要在水滚时放下去,边煮边搅拌,才能将粉圆煮的透熟,粒粒透明有弹性。