打谷是一种属于收获的农活，是在夏天和秋天进行的。一般是在小麦或者是稻谷脱粒时候进行，方法也是比较简单的，最传统的打谷就是利用打谷桶。多是用手或者是木棍、用脚踏等方式进行的，让这些谷物脱粒即可。