土豆一般是在春季的2-3月份播种。由于各地区的气候不同，播种时间会有一些差异。比如甘肃、东北、青海地区一般是在4月下旬到5月上旬种植。广东、海南、广西等南部温暖地区，一般在上一年的10月下旬到11月初就可以种植。