鹅上的小绒毛在鹅数量不多的情况下可以用小镊子一根根拔除，数量多直接用液化气或者天然气火上过一遍，即可将小绒毛处理干净。杀鹅之前可以灌入适量白酒，让其血管扩张，顺着鹅毛生长方向拔除更易拔干净。