总把新桃换旧符换的意思是：变换、更换。

翻译：他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。

出自：王安石《元日》。

原文：

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

译文：

阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去。和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。