食材：

水鸭。

孜然面。

辣椒面。

生抽。

步骤：

孜然面，辣椒面倒入碗中，倒入生抽混合均匀成蘸料。

将盐水鸭放入锅中，大火蒸十分钟后取出切块，配上蘸料即可。

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品，因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。