合同见证人一般需要一个即可。

见证人是指受司法机关邀请，到现场对一定的侦查、执行行为进行观察、监督、作证，并与案件没有利害关系的人。

法律没规定一般合同是必须要见证的，只是有些合同需要公证才需要见证人。

【法律依据】

《公证法》第2条，公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。