1、大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2、洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。

3、烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。

4、牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。

5、接着下洋葱丝炒香。调入适量盐，生抽，蚝油等。

6、大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。

7、按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。