奶泡打绵的方法：在打发牛奶时使用蒸汽让其尽快旋转并且形成一个小漩涡。打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使奶泡组织变得更加绵密。