人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关，体重越重消耗热量越多。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。