菜饽饽烫玉米面做法:

将小白菜摘洗干净，放入开水锅中焯水，捞出过凉水，再切碎,粉条煮熟切小段备用。猪肉馅放入容器里，加葱末、姜末、料酒、酱油、盐、花生油，搅拌，再加入小白菜和粉条碎，搅拌均匀成馅备用。

玉米面豆面小米面白面粉加酵母和水混合揉匀发面，醒40分钟后,揉匀揪成大剂子，像包子一样包法加入准备好的菜馅,多加馅包严.放入蒸锅,隔水开锅时蒸，面饽饽蒸熟起锅即可食用。