虾和维生素c是不可以一起吃的，因为它们接触会产生一种叫做三氧化二砷的物质,俗称砷,会导致身体中毒症状。

维生素C（VitaminC，AscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。