螃蟹买回来不要放在水里，短时间可以放，长时间放螃蟹会死掉的。出水的螃蟹再放回水里会因为缺氧被水淹死。如果实在需要只能短暂时间的保存。建议放冰箱冷藏，上面盖一块湿毛巾。