酒酿蛋食用半年以上才会见大，吃酒酿蛋的时间应该定在月经后3天食用，经期过后，身体处于恢复阶段，更加敏感，能够因为酒酿蛋中的成分来调节身体激素。而每天服用的时间建议在早晚各一碗，早上当做早餐，空腹一晚之后更能吸收营养，晚上一碗能够有助于睡眠，同时身体放松情况下也利于吸收。