银耳和牛肉可以一起吃，而且吃银耳后四个小时吃些牛肉对药物的吸收效果好。

银耳和牛肉具有补血养颜，补虚养身，健脾，抗衰老，降低胆固醇的作用，两种材料可以用来炒，煲汤，都是很好的养身美食。